Ayam Goreng Mentega Istimewa. Ayam goreng mentega masakan mudah si bintang utama di meja makan Ayam merupakan protein hewani yang mudah diolah menjadi beragam sajian, termasuk ayam goreng mentega. Dikenal sebagai masakan peranakan, ternyata ayam goreng mentega berasal dari Belanda yang ditandai dengan kehadiran mentega dan saus Inggris. Resep ayam goreng mentega adalah salah satu resep enak sekali bentuk olahan ayam goreng yang paling banyak difavoritkan baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Mentega memang dibawa dari Eropa, meskipun banyak yang menggunakan margarin karena lebih terjangkau.
Namun, beberapa sumber menyebut masakan dipopulerkan oleh seorang chef dari China.
Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak?
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Mentega Istimewa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Mentega Istimewa yuk!
Bahan Ayam Goreng Mentega Istimewa
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Sediakan 11 Siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 Siung bawang Merah.
- Diperlukan 2 sendok perasan lemon atau jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm MentegaButter.
- Diperlukan Seasoning Maggi.
- Diperlukan Secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Secukupnya Merica.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 lembar daun bawang.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
Coba resep enak sekali ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Ayam Goreng Mentega Istimewa favorit.
Cara memasak Ayam Goreng Mentega Istimewa
- Siapkan semua bahan.. cuci bersih...
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon/nipis sampai merata, tuangkan seasoning maggi cair keseluruh permukaan ayam secukupnya hingga rata, taburi secukupnya garam (note: seasoning maggi sudah berasa asin ya moms) dan taburi pula merica.. jika suka pedas merica bisa diperbanyak.. Kemudian sisihkan.. Oh ya seasoning maggi ini banyak dijual di supermarket atau minimarket ya moms.. tidak terbatas seperti saos inggris...
- Bawang merah dirajang.. bawang putih digeprek saja.. lanjut siapkan wajan dengan sedikit minyak.. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum...
- Masukkan ayam yang sudah kita sisihkan tadi kedalam wajan.. tumis bersama bumbu.. biarkan dulu hingga ayam mulai agak matang.
- Setelah ayam agak matang.. masukkan 1 sdm mentega.. aduk hingga rata, biarkan sebentar.. masukkan kecap manis sesuai selera..(kalau saya suka agak banyak) aduk kembali hingga rata dan ayam mulai matang merata.. masukkan daun bawang yang sudah dipotong2, aduk sekali..angkat dari wajan...
- Berikan sedikit potongan cabe merah sebagai pelengkap rasa, sajikan.. Ayam mentega dengan bumbu yang sudah saya uji coba ini rasanya ngga kalah ama resto moms.. lezat dan beraroma.. happy masak moms.
Pagi tadi punya persediaan ayam dan kepikiran banget pengen ayam goreng mentega ala resto. tapi setelah cek saos inggris dan bawang bombay yang udah jadi soulmate nya si ayam goreng mentega pada habis. hanya ada bumbu dasar seperti bawang putih, merah. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho. Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep enak sekali ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Ayam kecap mentega spesial. foto: Instagram/@muhuck.
