Udang Goreng Mentega ala Restoran China.
Kamu dapat memasak Udang Goreng Mentega ala Restoran China hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang Goreng Mentega ala Restoran China yuk!
Bahan-bahan Udang Goreng Mentega ala Restoran China
- Diperlukan 1/2 kg udang yg besar (saya pakai yg sedang karena udah kehabisan dipasar).
- Diperlukan Bahan bumbunya:.
- Gunakan 1 buah bawang bombay yg sedang diiris panjang.
- Siapkan 4 siung bawang putih diiris tipis.
- Sediakan 5 siung bawang merah dicincang.
- Diperlukan 3 buah cabe merah keriting dipotong miring.
- Siapkan 2 batang daun bawang dipotong sepanjang 2 ruas jari.
- Siapkan 2 ruas jari jahe di geprek.
- Siapkan 1/4 bungkus mentega yg ukuran 200 gr.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm penyedap totole (penyedap jamur).
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
Cara memasak Udang Goreng Mentega ala Restoran China
- Udang dibersihkan potong bagian ujung mulutnya. Cuci dgn air mengalir, setelah itu kukus smp matang..
- Tumis bahan bahan yg telah dipotong smp harum lalu masukkan bumbu bumbu basah kecuali kecap Inggris. Setelah harum baru masukkan udang yg telah dikukus. Bila menteganya kurang tambahkan lagi..
- Koreksi rasa. Setelah udang udah tercampur dgn bumbunya, api dikecilkan lalu masukkan kecap Inggris masak sebentar lalu matikan apinya..
- Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
