Ceker mercon cabai jawa. Ooo Hallo temen-temen,, Assalamualaikum Jadi ceker mercon ini aku masak sendiri ya, aku gk beli dari luar, untuk cara pembuatannya kalian bisa berkunjung ke. Resep Ceker Mercon - Makanan unik-unik saat ini sedang hits yang diolah dengan berbagai bahan dasar yang jarang. Salah satunya berbahan ayam, jika dimana orang akan menyukai ayam dibagian daging ataupun tulangannya itu biasa, saat ini ceker atau kaki ayam sedang banyak digemari.
Tak hanya dari olahan sayur saja namun, olahan daging ayam, sapi, ataupun kambing juga menjadi ciri khas.
Penjelasan lengkap seputar Resep Ceker Mercon yang Super Pedas, Enak, Empuk, dan Mudah.
Dibuat dari Rempah dan Bumbu Pilihan Ala Restoran (Rekomended).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ceker mercon cabai jawa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ceker mercon cabai jawa yuk!
Bahan Ceker mercon cabai jawa
- Dibutuhkan 1/2 kg ceker ayam dibuang kukunya.
- Siapkan 100 gram cabai rawit merah.
- Gunakan 100 gram cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai jawa kering (cabai jamu).
- Gunakan 5 butir kencur dikupas.
- Siapkan 3 ruas temu kunci.
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe dikupas.
- Gunakan 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan 1 sdt lada putih bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
- Diperlukan 1 batang serai digeprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya Air matang.
Resep Ceker Mercon - Indonesia mempunyai banyak resep enak sekali makanan yang menggugah selera. Demikian Resep Masakan Ceker Ayam Pedas Setan Khas Jawa panasaran ingin membuatnya kan, dan jangan sampai berlebihan ya, karena pasti akan menganggu kesehatan kita. Masakan ceker ayam tidak hanya dibuat pedas saja lho Umi, masih banyak yang bisa. Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan.
Cara memasak Ceker mercon cabai jawa
- Rebus ceker di air mendidih selama 7 menit bersama 2 siung bawang putih dan 1 cm jahe yang sudah digeprek. Lalu saring buang air nya. Sisihkan.
- Haluskan bumbu : Cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, temu kunci, cabai jawa, hingga halus, sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ceker rebus tadi, aduk terus hingga rata.
- Masukkan air matang hingga terendam, lalu disusul lada putih halus, lada hitam halus, lengkuas, salam, sereh, daun jeruk, garam, gula, bubuk kaldu dan terasi. Aduk rata dan didihkan dengan panci tertutup dengan api kecil (seperti di ungkep). Sesekali diaduk. Dan biarkan hingga air asat dan ceker matang empuk sempurna..
- Setelah air agak asat, Aduk rata, koreksi rasa. Selamat mencoba.
Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang menggemarinya dan mengolahnya jadi penganan pedas menggoda. Langkah cara membuat ceker mercon yang pedasnya nampol, pas buat dicoba nih. Simak selengkapnya hanya di IDN Times. Ceker memiliki tekstur empuk dan rasanya enak. Sayangnya, tidak banyak orang menyukai kuliner satu ini, karena bentuknya dianggap kurang indah.
