Telur Gabus Ubi.
Sobat dapat membuat Telur Gabus Ubi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Gabus Ubi yuk!
Bahan Telur Gabus Ubi
- Gunakan 200 gram tepung kanji.
- Dibutuhkan 200 gram ubi.
- Sediakan 100 gram keju parut.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Gunakan 100 gram mentega.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Telur Gabus Ubi
- Kukus ubi sampai matang, angkat dan tiriskan, kupas kulitnya kemudian haluskan ubi, sisihkan..
- Kocok telur, tambahkan garam lalu sisihkan..
- Siapkan tepung kanji campur dengan tepung maizena, baking powder sampai tercampur rata, mentega leleh dan keju parut, sisihkan..
- Tambahkan semua bahan, dan uleni adonan sampai kalis..
- Siapkan minyak goreng dingin pada wajan, lalu pilin adonan dan masukkan ke dalam minyak goreng. Nyalakan api lalu goreng dengan menggunakan api kecil bolak balik sampai matang..
- Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis, masukkan ke dalam stoples dan sajikan..
