Putu Mayang Merdeka.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Putu Mayang Merdeka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Putu Mayang Merdeka!
Bahan-bahan Putu Mayang Merdeka
- Dibutuhkan #Bahan A :.
- Gunakan 250 gr tepung beras.
- Siapkan 500 ml air mendidih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan #Bahan B :.
- Sediakan 150 gr tepung sagu tani.
- Dibutuhkan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan #Bahan C :.
- Diperlukan Seckpnya pewarna merah tua.
- Sediakan #Saus Santan :.
- Diperlukan 100 ml Santan kental.
- Diperlukan 400 ml air.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 100 gr gula merah.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 3 lbr daun pandan, simpulkan.
Cara membuat Putu Mayang Merdeka
- Campur rata bahan B, aduk sampai tdk bergerindil, sisihkan..
- Campur tepung beras dgn garam lalu seduh dgn air mendidih, aduk rata. Tambahkan bahan B, aduk lg hingga rata. Adonan akan sangat kental dan berat ya,,,.
- Bagi 2 adonan, satu beri pewarna merah dan satunya biarkan putih, aduk kembali hingga rata. Masukkan masing" adonan kedlm plastik segitiga lalu lubangi ujungnya kecil saja..
- Siapkan daun pisang (sy pakai loyang 😂 soale ga punya daun) olesi dgn minyak goreng. Pencet" adonan sampai keluar seperti mie. Besarnya sesuai selera ya,,,,.
- Masukkan kedlm kukusan yg sdh dipanaskan seblmnya, jgn lupa tutupnya dibungkus serbet ya,,, Kukus kurleb 15 menit sampai berwarna bening dan mengkilap. Tutup kukusan hrs sering dibuka spy bentuknya tetap cantik..
- Buat sausnya : campur semua bahan saus, masak hingga mendidih dan kental. Angkat, saring dan dinginkan..
- Penyajian : taruh beberapa buah putu mayang di mangkok saji lalu siram dgn saus santan. Voilaaa,,,, siap disajikan,,, 😘.
