Sambel Goreng Kentang + Ati Ampela. Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Teman-teman dapat menghidangkan Sambel Goreng Kentang + Ati Ampela hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel Goreng Kentang + Ati Ampela!
Bahan Sambel Goreng Kentang + Ati Ampela
- Diperlukan 500 gram kentang.
- Siapkan 250 gram ati ampela ayam.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 15 buah cabe merah.
- Gunakan secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 kunyit.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 1/2 tomat.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Air.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang + Ati Ampela
- Bersihkan kentang kupas potong dadu bersihkan kembali dengan air bersih goreng sampai matang, cuci bersih ati ampela ayam rebus sampai matang potong keci kecil di goreng sebentar.
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe merah kemiri tomat sampai halus.
- Panaskan minyak tumis sebentar irisan jahe, geprekan lengkuas dan geprekan batang sereh sampai harum masukan bumbu halus cabai merah tambahkan garam gula merah dan kaldu jamur sedikit air aduk sampai matang.
- Setelah bumbu agak surut masukkan ati ampela terlebih dulu aduk sebentar lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi aduk sampai rata dan matang, sajikan ~.
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep enak sekali dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
