Kweetiaw Sapi (Goreng).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kweetiaw Sapi (Goreng) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kweetiaw Sapi (Goreng) yuk!
Bahan Kweetiaw Sapi (Goreng)
- Siapkan 200 gr kwetiaw basah.
- Sediakan 100 gr daging sapi di filet tipis.
- Sediakan 50 gr tauge panjang.
- Diperlukan 1 bh wortel ukuran sedang, iris tipis menyerong.
- Dibutuhkan 2 btg daun bawang, potong 2 cm.
- Diperlukan 2 siung bawang putih (digiling).
- Gunakan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya merica (disesuaikan dgn selera ).
- Gunakan 100 cc air panas.
Cara membuat Kweetiaw Sapi (Goreng)
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga matang dan keluar aroma harum bwg putih..
- Masukan daging sapi, garam, kecap inggris, kecap ikan. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan air panas, tutup dan selama 5 menit (daging matang). Beri kecap manis sambil diaduk..
- Masukan kweetiaw sambil diaduk sampe berubah warna cokelat. Selanjutnya tambahkan wortel, tauge, potongan daun bawang. Masak hingga matang (kadar kematangan sayuran tergantung selera). Kweetiaw yang telah masak siap disajikan. *untuk 2 porsi @dapur_iie cooking with love.
