Ayam Goreng Terasi. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar.
Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep enak sekali ayam goreng terasi berikut ini!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Goreng Terasi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Terasi yuk!
Bahan Ayam Goreng Terasi
- Gunakan 🐓 Bahan A.
- Siapkan 1 ekor ayam negeri, potong agak kecil, cuci dg jeruk dan garam.
- Sediakan 🦐 Bahan B.
- Diperlukan 5 siung bwg putih, haluskan.
- Gunakan 2 cm jahe, haluskan.
- Diperlukan 2 sdm terasi, haluskan.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 50-100 ml air.
- Dibutuhkan 🍞 Bahan C.
- Gunakan 5 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder/baking soda.
KERING yang pasti rasanya bikin nagih dan yang paling penting simpel banget. Ayam goreng ala purnama,dan sambel terasi goreng Musim virus buk,corona,apalagi didaerah saya sudah banyak yg positif dan odp,jadi saya stok aja ayam u persediaan dirumah. Bila sewaktu waktu lapar tinggal goreng dech,hindari keseringan belanja diluar, #dirumahaja 😩😩😥😥 Ayam goreng terasi, satu resep enak sekali yang pastinya digemari orang Indonesia. Ayo mampir ke sini kalau ingin mencari tahu cara memasaknya!
Cara memasak Ayam Goreng Terasi
- Aduk jadi satu bahan rendaman B. Masukka bahan A. Aduk hingga rata. Rendam semalaman dalam kulkas. Tiriskan..
- Aduk jadi satu bahan C..
- Tempatkan ayam + beberapa sendok air rendaman ke dalam baskom. Masukkan semua bahan C. Aduk² dengan tangan hingga semua ayam terbalut tepung..
- Panaskan minyak. Goreng ayam. Masukkan satu persatu. Goreng hingga matang kuning keemasan..
Terasi, bumbu dapur yang baunya aduhai ini memang mendominasi kuliner tradisional Indonesia dari Sabang sampai Merauke, mulai dari olahan sayur, sambal sampai ayam goreng ;-) Terus terang saya cinta terasi sampai kapanpun dan di manapun dan kisah kasih dengan terasi inilah yang membuka episode "Sengsara Membawa Nikmat" atau "Nikmat Membawa. Ayam goreng is usually served with steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish. Lihat juga resep enak sekali Sambal terasi goreng andalanku enak lainnya. Resep Ayam Goreng Terasi merupakan salah satu kreasi ayam goreng yang banyak digemari. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya pun juga mudah didapatkan.
