Resep: Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta.

Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta Kamu dapat menghidangkan Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta yuk!

Bahan Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta

  1. Diperlukan 1/2 kg lele (buang kepala, potong jadi dua).
  2. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 3-4 sdm garam.
  4. Sediakan Bumbu Halus :.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 siung jahe.
  7. Diperlukan 1 siung kunyit.
  8. Sediakan 1 sdm garam.
  9. Diperlukan Bumbu Tepung :.
  10. Dibutuhkan 1 mangkuk adonan basah tepung sajiku.
  11. Sediakan 1 mangkuk adonan kering tepung sajiku.

Cara membuat Lele Goreng Crispy ala Ummu Rasta

  1. Cuci bersih lele (kalo bs di fillet lbh enak) rendam dg jeruk nipis dan garam 15 menit. Lalu bilas hingga menghilangkan lendir yg ada di lele..
  2. Balurkan lele ke bumbu halus diamkan 20 menit agar bumbu meresap..
  3. Siapkan 2 mangkuk, 1 untuk adonan basah dan 1 untuk adonan kering. Pertama Cemplung kan lele ke adonan basah dan lalu ke adonan kering lakukan hingga lele habis..
  4. Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng dg api sedang supaya dalamnya lele matang dan luarnya crispy..
  5. Sajikan dg sambal korek + tumis tahu tauge..