Tahu goreng saus kuning telur asin. Tahu merupakan makanan kaya protein yang sangat baik untuk tubuh. Untuk membuat saus, pisahkan kuning telur dan putih telur. Tahu goreng saus telur asin siap disajikan selagi hangat.
Lumatkan kuning telur dengan sendok sambil diberi sedikit air.
Bumbui dengan garam, gula, dan bubuk lada hitam.
Hi guys, kali ini saya mau buat makanan yang lagi hits yaitu Nasi Ayam Goreng Saus Telur Asin atau Salted Egg Yolk Chicken Rice.
Kamu dapat membuat Tahu goreng saus kuning telur asin hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Tahu goreng saus kuning telur asin!
Bahan-bahan Tahu goreng saus kuning telur asin
- Dibutuhkan 2 iris tahu.
- Diperlukan 2 Buah telur asin.
- Gunakan secukupnya Kecap asin.
- Gunakan 2 iris jahe potong korek api.
Cara membuat Tahu Saus Telur Asin. Cuci tahu hingga bersih, kemudian potong tahu berbentuk kotak-kotak kecil. Siapkan wadah, tuang Kobe Tepung Bumbu Putih. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam tepung, kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan. kuning telur asin rebus, dihaluskan.
Langkah-langkah membuat Tahu goreng saus kuning telur asin
- Iris kotak2 besar tahu lalu goreng sampai kekuningan.
- Rebus atau kukus telur asin sampai matang lalu kupas pisah kan antara kuning nya dan putihnya.
- Hancurkan kuning telur lalu cacah kasar putih telurnya.
- Panaskan minyak tumis jahe sampai harum lalu masukkan kuning telur aduk2 sampai berbusa baru masukkan putih telur aduk2 lalu masukkan tahu tambahkan kecap asin secukupnya aduk2 masak sebentar lalu angkat siap dihidangkan..
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya. Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat. Jadi, sangat mudah diolah menjadi saus yang cocok untuk berbagai masakan. Oh iya, pastikan saat mengorek kuning telur, bagian putihnya jangan sampai.
