Mie Burung Dara Goreng.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Mie Burung Dara Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Mie Burung Dara Goreng!
Bahan-bahan Mie Burung Dara Goreng
- Siapkan 2 bungkus mie burung dara keriting (@136 gr).
- Diperlukan 1 buah wortel (+/- 4 ruas).
- Sediakan Secukupnya sayur sawi.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 7 butir bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 1 sdm lada butir (poros).
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
Langkah-langkah memasak Mie Burung Dara Goreng
- Didihkan air dengan ditambahkan 2 sdm minyak goreng untuk merebus mie. Banyaknya air dikira-kira sebatas mie terendam. Minyak goreng bermanfaat agar mie tidak lengket saat ditiriskan..
- Masukkan mie ke air yang mendidih dan sudah ditambahkan minyak. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan..
- Mie yang sudah ditiriskan dicampur dengan kecap dahulu secukupnya..
- Pnaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah & lada yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air 1/2 gelas belimbing, aduk hingga mendidih..
- Beri penyedap & garam, koreksi rasa..
- Masukkan wortel & sayur sawi ke dalam tumisan bumbu, masak hingga sedikit layu..
- Masukkan mie yang sebelumnya sudah diberi kecap, aduk hingga rata. Kembali koreksi rasa. Tambahkan kecap bila dirasa kurang manis..
- Bila air sudah terserap, matikan api & siap disajikan..
