Cara Membuat Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam.

Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam!

Bahan Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam

  1. Diperlukan 💚Bahan utama :.
  2. Siapkan 500 gr ceker ayam, bersihkan, buang cakarnya.
  3. Siapkan Secukupnya air untuk merebus ceker.
  4. Sediakan 200 ml air rebusan ceker (kaldu ceker).
  5. Gunakan 💚Bahan ditumis :.
  6. Sediakan 1 jempol jahe, cincang halus.
  7. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
  8. Dibutuhkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  9. Gunakan Sesuai selera rawit merah, iris2.
  10. Sediakan 💚Bahan saus pedas (aduk & campur jadi satu) :.
  11. Gunakan 2 sdm Gochujang / pasta cabai korea.
  12. Sediakan 2 sdm Gochugaru / cabai bubuk.
  13. Diperlukan 2 sdm arak merah / ang ciu (boleh skip).
  14. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan 4-6 tetes suclarose (pengganti gula).
  17. Dibutuhkan 💚Taburan :.
  18. Dibutuhkan Secukupnya irisan daun bawang.
  19. Dibutuhkan Secukupnya wijen.

Cara memasak Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam

  1. Rebus ceker hingga empuk, tiriskan (saya merebusnya selama 60 menit).
  2. Sisihkan air bekas rebusan ceker sekitar 200 ml (air kaldu ini akan menjadi jelly ketika disimpan, jadi itu normal yaa).
  3. Tumis bawang putih bersama minyak wijen hingga harum, masukkan jahe, aduk2 hingga harum, terakhir tuang irisan cabe rawitnya, aduk rata.
  4. Tuang kaldu ceker, aduk2 dan masak hingga mencair.
  5. Bumbui, tuang campuran bahan saus, aduk rata hingga mendidih.
  6. Lalu tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuah makin sedikit / makin menyusut.
  7. Tuang dalam wadah, taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen.