Ayam Crispy ala Kentucky. Agar hidangan di rumah makin bervariasi, cobain nih masak Ayam Pentung yang lebih krispi dan enaknya berlapis-lapis karena dimasak dengan SASA Tepung Bumbu. Cara membuat Ayam Kentucky dg Bumbu AFC Mudah Buatnya. Masak ayam paling crispy pakai resep enak sekali ini.
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Agar hasil gorengan ayam lebih crispy.
Ada beberapa hal yang harus anda diperhatikan : Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Crispy ala Kentucky hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Crispy ala Kentucky yuk!
Bahan Ayam Crispy ala Kentucky
- Gunakan 1 kg ayam, potong menjadi 24 potong.
- Siapkan 6 sg bawang putih.
- Dibutuhkan 20 bj mrica bulat.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan BAHAN PENCELUP:.
- Gunakan 1 gls air.
- Gunakan 1 btr telur.
- Siapkan 1/2 bks bumbu masak Masako uk kecil (bisa ganti yg lain).
- Sediakan ADONAN TEPUNG :.
- Siapkan 1 kg tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 bks bumbu masak Masako sachet uk besar.
- Gunakan 4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt mrica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt baking powder.
Selain enak, resep enak sekali ayam goreng kentucky ini juga mengandung kalori, sodiumm protein, zat besi magnesium dan beberapa vitamin penting lainnya. Yang perlu dicatat nih, ayam goreng tepung ala KFC ini juga banyak mengandung lemak dan kolesterol tinggi lho. Cara Memasak Ayam Kentucky Crispy - Resep Masakan. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Enak Ala Dapur Rumahan.
Cara membuat Ayam Crispy ala Kentucky
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong menjadi 24 bagian. Bumbui/ baluri ayam dg bawang putih, mrica bulat dan garam yg telah dihaluskan. Simpan di kulkas 30 menit.
- Semntara itu siapkan adonan pencelupnya. Campur dan aduk rata 1 gelas air, 1 btr telur dan 1/2 bks bumbu masak uk kecil.
- Siapkan adonan tepung dalam wadah yg agak tinggi. Campur semua bahan adonan tepung : tepung terigu, tapioka, bumbu masak, garam, baking powder dan mrica bubuk. Aduk rata.
- Setelah 30 menit. Ambil ayam. TANPA dicelup ke adonan pencelup...Masukkan ke dalam campuran tepung (pertama). Timbun, putar, banting kecil. Dg cara yg benar. Krg lbh 6 kali..
- Akan terlihat sudah terbentuk sedikit "rumbai" tepung pada ayam.
- Kemudian celupkan ayam tsb ke adonan pencelup kemudian masukkan ke dalam campuran tepung lagi (kedua)..
- Timbun, putar, banting kecil lagi dg cara yg benar..
- Kita lihat apakah sdh banyak terbentuk calon/bakal "rumbai"2, jika blm tambahkan timbun putar banting lagi sp dirasa cukup terbentuk "rumbai".
- Jika "rumbai" sdh cukup nampak maka celup sekali lagi ayam tsb ke dalam pencelup kmd ke tepung lagi (ketiga dan terakhir).Jadi total ayam dicelup ke adonan pencelup 2x. Lalu timbun putar banting kecil lagi. Nampak "rumbai" sudah terbentuk dg sempurna.
- Jika rumbai sdh terbentuk dg cantiq segera masukkan ke dalam minyak panas dg api sedang. Dan...Ayam Crispy ala Kentucky siap dihidangkan.
Resep Membuat Kentang Goreng Renyah ala KFC. Ceritanya lagi kpengen makan KFC, tapi lagi cekak banget. yg makan jg kan g sendirian, jadi beli bahan mentah trus diolah sendiri deh. Siapa sih yang tidak mengenal ayam goreng kriuk / crispy ala Kentucky Fried Chicken ? Dimana - mana baik restoran maupun rumah makan selalu menyajikan masakan ayam yang satu ini. Bila anda ingin mencoba membuat sendiri ayam goreng ala Kentucky Fried Chicken.
