Cara Memasak Mie Gomak Medan Kekinian

Mie Gomak Medan. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.

Namun mie gomak juga bisa diolah menjadi mie goreng Berikut resep enak sekali mie gomak goreng yang bisa kamu cobain Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Merdeka.com - Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Teman-teman dapat memasak Mie Gomak Medan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Gomak Medan yuk!

Bahan-bahan Mie Gomak Medan

1. Gunakan 500 gr Mie Lidi.
2. Siapkan 500 ml Santan.
3. Diperlukan 500 gr Ayam.
4. Diperlukan 2 buah Labu Siam.
5. Diperlukan 2 buah tomat, potong dadu.
6. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
7. Diperlukan 3 btg Sereh, dimemarkan.
8. Dibutuhkan 5 cm Lengkuas, Memarkan.
9. Diperlukan secukupnya Minyak Goreng.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Sediakan 10 buah Cabe merah.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung baawang putih.
14. Siapkan 5 cm kunyit yang telah dibakar.
15. Gunakan 3 cm jahe.
16. Sediakan 5 btr kemiri, hancurkan lalu sangrai.
17. Gunakan sesuai selera Garam, gula, lada.

Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara.

Cara memasak Mie Gomak Medan

1. Rebus mie hingga matang dalam air yang telah diberi minyak goreng. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya dan sebari diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga labu siam menjadi empuk.
4. Lalu masukkan ayam yang telah direbus hingga matang sampai empuk. Masukkan labu siam dan santan sedikit demi sedikit sebari diaduk.
5. Setelah kuah masak, masukkan Mie dalam mangkok lalu siram dengan kuahnya..

Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Resep Mie gomak kuah (mie khas batak).. Untuk kuah : Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak secukupnya. Hi. ini nih video Mie Gomak yang di request. Mie Gomak sangat simple dan bahkan kamu bisa memasaknya sendiri, dijamin anti Ribet. • Mie Gomak (dengan baha.