Resep: Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental.

Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental yuk!

Bahan-bahan Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental

  1. Sediakan Batagor.
  2. Gunakan 250 gr tepung tapioka (aci).
  3. Sediakan 125 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan 25 gr tepung beras.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih, ulek.
  6. Gunakan 1 sdt baking powder.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan 1 butir telur.
  11. Siapkan 200 ml air biasa.
  12. Diperlukan secukupnya tahu kuning, belah 2.
  13. Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
  14. Diperlukan secukupnya daun bawang/kucai.
  15. Siapkan Sambal Kacang.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih, ulek.
  17. Sediakan 5 cabai merah rebus, ulek.
  18. Diperlukan 50 gr kacang tanah goreng, ulek.
  19. Sediakan 400 ml air.
  20. Gunakan 150 gr ubi merah kukus,haluskan (sy: kentang rebus).
  21. Siapkan 50 gr gula jawa, sisir (sy: 35gr kehabisan soalnya).
  22. Diperlukan 100 gr saus botolan (sy: sachet uk. 75gr).
  23. Sediakan 50 gr kecap botolan (sy: 25gr).
  24. Dibutuhkan 1 sdt garam.
  25. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
  26. Gunakan 30 gr tepung beras, cairkan.
  27. Sediakan secukupnya minyak untuk tumis.
  28. Siapkan Pelengkap.
  29. Dibutuhkan saus sambal.
  30. Dibutuhkan kecap.
  31. Siapkan mentimun.

Langkah-langkah membuat Batagor Mamang SD Saus Kacang Kental

  1. Saya masak bumbu kacangnya dulu, tumis bawang putih dan cabai sampai matang..
  2. Tuang kacang lalu tambah air. Setelah mendidih masukkan kentang, aduk rata. Lalu masukkan bahan lainnya kecuali larutan tepung beras..
  3. Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras aduk-aduk hingga matang (tanak)..
  4. Pembuatan batagor cukup campur semua bahan kering, lalu tambahkan bumbu dan telur, aduk. Tambahkan air perlahan. Uleni..
  5. Goreng dengan tempelkan adonan ke tahu..
  6. Batagor abang-abang siap dinikmati di rumah, tambahkan mentimun, kecap dan saus saat disajikan..