Batagor ala Abang2 tanpa ikan. RESEP BATAGOR TANPA IKAN DAN BUMBU KACANG ALA ABANG - ABANG. Sekian Cara Membuat Es Krim tanpa Alat, Hasilnya Lembut di Lidah. Nah, dengan resep enak sekali batagor tanpa ikan di atas, kamu bebas makan kuliner khas Bandung ini tanpa was-was alergi kambuh, deh!
Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pingg.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Batagor ala Abang2 tanpa ikan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor ala Abang2 tanpa ikan yuk!
Bahan-bahan Batagor ala Abang2 tanpa ikan
- Gunakan 2 kotak tahu potong segitiga kecil2. (1 kotak = 15 potong).
- Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 4 batang daun bawang potong kecil2.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 250 ml Air hangat jika kurang bsa d tambahkan.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Saus kacang.
- Siapkan 100 gram kacang tanah goreng.
- Gunakan 1 buah cabai merah goreng.
- Sediakan 2 siung bawang putih goreng.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 50 gram gula merah.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan 200 ml air.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Campurkan ikan tengiri, daging ayam, daun bawang, garam, dan gula pasir. Masukkan putih telur lalu aduk rata. b.
Cara membuat Batagor ala Abang2 tanpa ikan
- Adonan batagor : Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih, kemudian tambahkan air hangat aduk2 sampai tercampur rata dan kalis kemudian masukkan daun bawang aduk2.
- Panaskan minyak kurang lbh 700 ml supaya saat menggoreng adonan terendam. Ambil 1 potong tahu yg sudah d potong kecil2 beri adonan kemudian goreng sampai berubah warna kuning kecoklatan angkat tiriskan.
- Saus kacang : blender kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit smpai halus. Kemudian masak tambahkan air, garam, gula merah, guka pasir, daun jeruk sambil d aduk2 agar tidak gosong. Setelah mendidih/meletup2 masukkan kecap asin cicipi rasa matikan api..
- Pemyajian : tata dlm piring batagor kemudian siram dengam saus kacang. Jika suka pedas bsa d beri topping boncabe.
Tuang sedikit demi sedikit air dingin sembari terus menguleni adonan. RAHASIA Resep Batagor Enak tanpa Ikan Ala Pedagang Pinggir jalan. Ini rahasia bikin batagor ekonomis tanpa ikan Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.
