Sambel Goreng Kentang Hati Ampela.
Kalian dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Hati Ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Hati Ampela!
Bahan-bahan Sambel Goreng Kentang Hati Ampela
- Gunakan 1/2 kg kentang.
- Siapkan 1/2 kg hati + ampela.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit.
- Gunakan 2 cabe lombok.
- Sediakan 1 kemiri.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sereh.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Kentang Hati Ampela
- Potong kentang berbentuk dadu lalu cuci dan goreng di minyak panas.
- Rebus hati dan ampela tambahkan 1 bawang putih geprek setelah matang lalu potong dan goreng.
- Haluskan semua bumbu (kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe).
- Tuangkan minyak lalu sudah panas masukan semua bumbu diatas.
- Lalu masukan kentang dan hati ampela kedalam bumbu, tunggu hingga bumbu meresap dan matang lalu angkat dan sajikan.
