Ayam Kremes a.k.a Ayam Sarang Semut. Goreng ayam sambil tuangkan adonan kremes sedikit demi sedikit (pakai sendok makan bisa), tutup ayam dengan adonan (dilakukan waktu adonan masih. Assalamualaikum, ini kemarin abis bikin ayam kremes, niatnya buat ayam kremes sarang tawon, cuman ternyata bikin kremesannya menyerupai sarang tawon itu. Cara Membuat Resep Ayam Kremes Spesial ala Restaurant.
Ayam kremes merupakan kreasi resep enak sekali kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.
Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes.
Kali ini saya akan membagikan resep enak sekali ayam kremes enak.
Sobat dapat memasak Ayam Kremes a.k.a Ayam Sarang Semut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Kremes a.k.a Ayam Sarang Semut!
Bahan Ayam Kremes a.k.a Ayam Sarang Semut
- Siapkan 500 gram Daging Ayam.
- Diperlukan 5 butir Bawang Putih.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas (Laos).
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Diperlukan sendok makan Garam.
- Siapkan 500 ml Air.
- Sediakan 6 sendok makan Tepung Sagu.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Intinya kalau mau bikin ayam berbalut kremes yang keriting cantik ya pakai tepung tapioka lebih banyak. Malah teknik membalut ayam dengan sarang nya. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep enak sekali kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Kremes a.k.a Ayam Sarang Semut
- Haluskan: bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit.
- Masukkan ayam dan air ke dalam panci, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan & garam. Rebus hingga air tinggal setengahnya, angkat.
- Campur sisa air rebusan ayam dengan tepung sagu, aduk rata (adonan ini encer ya, kalo kurang encer bisa ditambah air atau kurangi tepungnya).
- Goreng ayam sambil tuangkan adonan kremes sedikit demi sedikit (pakai sendok makan bisa), tutup ayam dengan adonan (dilakukan waktu adonan masih setengah matang), masak hingga matang & angkat. siap disajikan :) note: lebih baik goreng ayamnya setengah matang dulu baru masukkan adonan, supaya tepungnya tidak gosong.
Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Lihat juga resep enak sekali Ayam kremes enak lainnya. Paha Ayam Utuh (paha atas dan paha bawah), Bumbu Racik Ayam Goreng, Lengkuas (kupas & blender), Serai (memarkan), Daun Salam, Air secukupnya untuk ungkep ayam, Minyak untuk menggoreng, Merica dan Royco. Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan.
