Sambal goreng kentang + Ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep enak sekali masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sambal goreng kentang + Ati ampela hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Sambal goreng kentang + Ati ampela!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang + Ati ampela
- Siapkan 3 pasang ati ampela.
- Sediakan 4 buah kentang uk sedang.
- Siapkan 2 cm Jahe geprek.
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya air.
- Dibutuhkan bumbu halus :.
- Sediakan 3 cabe merah.
- Diperlukan 7 cabe rawit.
- Dibutuhkan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Diperlukan secukupnya lada.
- Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.
- Gunakan gula.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan penyedap rasa.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara memasak Sambal goreng kentang + Ati ampela
- Cc bersih ati ampela. Rebus dg jahe geprek -+10 menit.
- Kupas dam bersihkan kentang, potong dadu. Rendam dg air garam 5 menit. Goreng setengah kering.
- Iris dadu ati ampela. Goreng d minyak panas sebentar. (tidak sampek kering).
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air secukupnya, masukkam gula garam penyedap rasa, Tes rasa....
- Masukkan ati ampela (biar meresap sebentar). Masukkan kentang tunggu menyusut sesuai selera. Sajikkan.!!!.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep enak sekali ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
