Ayam ungkep goreng balado. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Tujuannya agar lebih praktis saat menyiapkan sarapan dan juga bekal anak ke sekolah.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.
Ayam dimasak ungkep terlebih dulu dengan bumbu halus yang ditambah sedikit air.
Goreng ayam hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam ungkep goreng balado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam ungkep goreng balado yuk!
Bahan Ayam ungkep goreng balado
- Sediakan 12 potong ayam uk sedang.
- Siapkan 150 gr cabe merah.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 1,5 tomat medan ukuran sedang.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 1/2 sdm garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 🌰bumbu ungkep.
- Diperlukan 1 serai dimemarkan.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 50 gr bawang putih.
- Diperlukan 3 cm kunyit ukuran telunjuk.
- Diperlukan 2 cm jahe ukuran jempol kaki.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 1/2 sdm garam halus (sesuai selera).
Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on. Ada rasa original, sambas, BBQ, seaweed Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di mana-mana. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep enak sekali masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala suasana, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep goreng balado
- Bersihkan ayam lalu masukkan ke panci.Masukkan bawang putih,kunyit,jahe,kemiri yg sebelumnya telah diiris kecil ke dalam blender, tambahkan sedikit air lalu blender hingga halus.lalu tuangkan ke panci yg telah berisi ayam.Tambahkan sisa air,garam, sereh geprek,daun jeruk, daun salam..aduk rata.
- Masak dengan api kecil dan panci yg ditutup hingga air mengering tapi tidak gosong.
- Panaskan minyak dalam wajan laly goreng ayam hingga kecoklatan.
- Masukkan cabe merah yg telah di potong potong ke dalam mangkok blender.tambahkan sedikit minyak goreng lalu blender hingga halus kemudianIris tomat dan bawang merah.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis cabe yg sudah dihaluskan, bawang dan tomat.tambahkan garam dan gula.aduk hingga harum dan cabe masak.masukkan ayam goreng, aduk sebentar lalu pindahkan ke piring.
Resep Ayam Goreng Yang Enak Dijamin Menggugah Selera. Resep Ayam Goreng - Makan dengan hidangan olahan dari daging ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk kalian dan keluarga. Sajian hidangan ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Kedai Locale Kitchen - Ayam Ungkep Goreng. Resep Ayam Ungkep Mudah Simple Enak - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin.
