Resep: Kue Putu Mayang yang Gurih!

Kue Putu Mayang. Masih ingat dengan jajanan nostalgia yang cantik nan manis ini? Siapkan piring kemudian susun putu mayang di dalam piring dan tuangkan kuah santannya. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi.

Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Kue ini biasa disajikan dengan siraman kuah saus yang manis legit dan gurih dari perpaduan gula merah dan santan. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Kue Putu Mayang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Putu Mayang yuk!

Bahan-bahan Kue Putu Mayang

1. Gunakan 150 gram tepung beras.
2. Sediakan 50 gram tepung kanji.
3. Diperlukan 75 gram gula pasir.
4. Sediakan 400 cc santan.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan 1 lbr daun pandan.
7. Sediakan 2 lbr daun pisang.
8. Sediakan Saus :.
9. Siapkan 100 gram gula jawa.
10. Dibutuhkan 15 gram gula pasir.
11. Dibutuhkan 250 cc santan.
12. Siapkan 1 lembar daun pandan.
13. Dibutuhkan secukupnya garam.

Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan. Lihat juga resep enak sekali Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya! Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja.

Cara memasak Kue Putu Mayang

1. Masak tepung beras, gula, garam, dan santan sambil diaduk rata, angkat..
2. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni sampai licin..
3. Adonan dibagi 3, 1 warna putih, 1 warna hijau, dan satu warna merah..
4. Masukkan adonan kedalam cetakan putu mayang, tekan sambil di alasi daun pisang yang telah diolesi minyak goreng..
5. Kukus selama 15 menit..
6. Buat saus, rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring..
7. Sajikam kue putu mayang bersama saus gula merah..

Itulah resep enak sekali kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Dengan ditemani secangkir teh yang masih hangat, menyantap kue putu mayang ini akan terasa makin sempurna. Makanan Tradisional Khas Betawi Kue Putu Mayang Mpok Titin Yang Menyediakan Berbagai Macam. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan. Kue putu mayang merupakan kue khas Betawi, kue basah yang menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya.