Sop Ikan Kue.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sop Ikan Kue hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Ikan Kue yuk!
Bahan Sop Ikan Kue
- Diperlukan 3 bj ikan kue potong menjd 2.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 bj Tomat.
- Diperlukan 8-10 cabe rawit besar.
- Gunakan 1-2 btg daun bawang.
- Sediakan Daun kemangi secukupnya semakin bnyk semakin wangi.
- Dibutuhkan secukupnya Seledri.
- Siapkan 3 btg sereh.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 1 sdt Merica/ladaku.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1,5 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 bks masako sapi.
- Siapkan 500-750 ml air putih.
Cara membuat Sop Ikan Kue
- Siapkan bahan². Cuci ikan potong menjd 2 bagian. Iris² bawang merah, bawang putih, jahe jika ada(sy skip jahe)..
- Haluskan merica dengan garam bisa diganti dengan ladaku. Kemudian siapkan wajan yg sdh di beri minyak panaskan lalu tumis bawang merah, bawang putih setelah menguning.
- Lalu tambahkan air, daun salam, sere yg di geprek. Biarkan air sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukin ikan yg sudah dicuci dan dipotong. Lalu tambahkan masako, garam, ladaku, gula pasir. Biarkan mendidih sampai ikan matang..
- Sebelum dimatikan kompornya masukkan tomat yg sdh dibagi 4, cabe rawit jika suka pedas dan bisa diskip jika tdk suka pedas. Masukan jg daun bawang, seledri dan daun kemangi yang banyak. Di icip² dulu kurang apa... setelah terasa pas gurih,asam, manis. Matikan kompor dan siap dihidangkan..
- Selamat mencoba dan selamat makan. 😊🙏🤤.
