Mie tiaw /kwitieaw special hati. PONTIANAK tak hanya populer dengan jeruknya. Ibukota Kalimantan Barat ini juga terkenal sebagai surga. Bagi orang jawa 'Asu' mengandung makna anjing, sehingga pasti akan berpikiran bahwa makanan ini haram.
Sejatinya, mie tiaw hanyalah sebutan lain untuk kwetiau siram yang sangat umum ditemukan di kedai yang menjual aneka hidangan peranakan Cina.
Kamu yang pernah mengunjungi ibu kota provinsi Kalimantan Barat pasti takkan melewatkan.
Mie tiaw sendiri bisa dikatakan telah menjadi ikon kuliner Pontianak, yang memang kental dengan budaya peranakan Tionghoa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Mie tiaw /kwitieaw special hati hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie tiaw /kwitieaw special hati yuk!
Bahan Mie tiaw /kwitieaw special hati
- Diperlukan 1 bungkus mie kwitiaw pake 1pcs aja.
- Siapkan Bumbu halus👇.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 Lombok tiung *optional.
- Diperlukan 1 lombok keriting *optional.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 1 buah Hati ayam.
- Diperlukan 4 bakso ayam/sapi di iris.
- Sediakan 2 buah sosis diiris.
- Diperlukan 1 cup wortel parut.
- Siapkan 2 gengam touge/kecambah besar.
- Dibutuhkan Sawi hijau di iris2.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 3 Sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 Sdm kecap asin.
- Siapkan 2 Sdm saos tiram (saori).
- Dibutuhkan 1 sdt royco ayam.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 gelas air.
Mie tiaw ini menggunakan jenis yang pipih dan lebar dengan dominasi warna coklat. Kalau dipikir mungkin rasanya manis, namun ternyata cenderung gurih dan rasa daging. Bahaya mie instan bagi tubuh dapat menyebabkan kanker hingga obesitas. Bahaya makan mi instan dapat disiasati dengan menambahkan sayuran dan protein.
Langkah-langkah membuat Mie tiaw /kwitieaw special hati
- Rebus hati ayam yang sudah dibersihkan, masukan air rebusan dgn garam 1 sdt dan kunyit bubuk 1 sdt, sisihkan potong2 dan goreng.
- Rebus mie tiaw 5menit.
- Haluskan smua bumbu bawang merah, putih, lombok, tomat.
- Tumis bumbu halus.
- Masukan bakso ayam/sapi dan sosis tumis2.
- Masukan mie lalu sayur dan tambah air 1 gelas dan masukan smua bumbu tambahan.
- Letakan mie di piring dan beri hati yg telah digoreng dan telur goreng setengah masak dan jadi.
Bahaya mie instan memberi tekanan pada sistem pencernaan, memaksanya untuk mencerna mie yang sudah diproses selama berjam-jam. Is this restaurant good for special occasions? Note: your question will be posted publicly on the Questions. Vt selle ettevõtte Foursquare profiil, Tundi jm. Mie tiaw Sudarso ei tegutse valdkondades Hiina restorani.
