Abon Lele Garing. Lihat juga resep enak sekali Abon lele tanpa goreng minyak enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging lele sedikit demi sedikit hingga kecoklatan, angkat. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daging lele sedikit demi sedikit Abon lele cap " DUA IKAN LELE" ini teleh teruji dilaboratorium Universitas Brawijaya.
Membuat produk abon ikan lele ini sangatlah mudah, bahan - bahan yang dibutuhkan yaitu berupa ikan lele segar, bumbu halus, minyak goreng dan bahan tambahan lainnya.
Olahan abon lele merupakan salah satu olahan hasil perikanan yang mampu memberikan nilai tambah bagi produk perikanan.
Pisahkan daging lele dari duri, lalu blender halus.
Kawan-kawan dapat memasak Abon Lele Garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Abon Lele Garing!
Bahan Abon Lele Garing
- Diperlukan 1 kg daging lele.
- Gunakan 2 bungkul bawang putih.
- Gunakan 4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 ruas jahe ukuran besar.
- Gunakan 2 ruas kunyit ukuran besar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 150 gr gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ketumbar Setelah matang masukkan daging lele yang telah disuwir, goreng hingga berwarna. Ikan lele yang dikembangkan peternakan, kemungkinan mengandung merkuri lebih sedikit karena diberikan pakan khusus. Abon yang satu ini familiar di kalangan masyarakat karena melimpahnya pasokan lele di Indonesia sehingga tercetuslah ide pembuatan abon lele. Hampir sama dengan abon daging, abon ikan juga memiliki tekstur yang garing dan rasa yang Berbagai jenis ikan yang sering dijadikan bahan dasar abon ikan adalah ikan lele, ikan bandeng, ikan.
Langkah-langkah memasak Abon Lele Garing
- Haluskan 1/2 bungkul bawang putih, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas, garam dan penyedap rasa.
- Campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedit air. Balur daging lele dengan bumbu..
- Kukus daging lele yg sudah di balur bumbu kurang lebih 15 menit.
- Angkat daging lele kukus, pisahkan dengan duri-durinya. Jika sudah terpisah hancurkan daging lele dengan meremas remas.
- Sangrai daging lele yg sudah dihancurkan dengan api kecil kurang lebih 30 menit. Angkat daging lele jika sudah kering.
- Haluskan sisa bumbu, kecuali daun jeruk..
- Panaskan gula pasir, bumbu yg sudah di haluskan dan beri sedikit air. Aduk hingga berbuih dengan api kecil.
- Masukkan daging lele sangrai kedalam cairan gula dan bumbu aduk terus di atas api kecil kurang lebih 25 menit hingga abon kering.
- Abon lele siap di hidangkan, untuk isian lemper ataupun untuk lauk makan.
Abon Lele, Abon Tuna, Abon tuna, Abon Sehat, Olahan Lele, Olahan Ikan Lele, Distributor Abon Lele. Usaha abon ikan lele bisa menjadi satu contoh bisnis rumahan yang menguntungkan Setelah itu, goreng hingga daging lele giling tadi kering dan menampakan warna. Beberapa masakan lele yang paling umum dibuat antara lain lele goreng, pecel lele, dan lele Variasi olahan lele begitu luas, misalnya saja nugget lele, abon lele, siomay lele. Jual Mesin Abon, Mesin Pembuat Abon, Mesin Abon Ikan, Mesin Abon Daging, Mesin Bagusnya kualitas abon merupakan penentu keberhasilan usaha abon. Kualitas abon bisa dilihat dari cerahnya.
