Ayam Goreng Saus Mentega. Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal. Hari yang Penuh Kasih dan Damai. Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama.
Kalau Bunda pernah menyantap yakiniku Hoka Hoka Bento, nah seperti itulah seharusnya tampilan bawang bombay yang tepat untuk masakan ayam mentega bawang bombay ini.
Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong.
Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup Untuk variasi resep enak sekali berbahan dasar ayam yang lain, silahkan coba Resep Ayam Goreng Tepung lezat kami.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Saus Mentega hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Saus Mentega!
Bahan-bahan Ayam Goreng Saus Mentega
- Diperlukan Bahan dan bumbu ayam.
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian dan bersihkan.
- Diperlukan 2 sdt tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin (soy sauce).
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt gula palem.
- Gunakan Bumbu halus untuk bumbu ayam:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bahan saus:.
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Dibutuhkan 1 sdm baceman bawang.
- Sediakan 1 buah bawang bombai, belah 2 bagian dan iris melintang tipis.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris serong.
- Gunakan 1 sdm worcestershire sauce/kecap inggris.
- Gunakan 1 sdm oyster sauce/saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdm soy sauce/kecap asin.
- Diperlukan 200 ml air hangat.
- Diperlukan 1 sdt perasan air jeruk nipis/lemon.
- Diperlukan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air matang.
- Diperlukan Bumbu halus untuk bahan saus:.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan Seruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica putih butir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Selamat menikmati and share ya ke. Buat saus mentega dan campurkan dengan ayam goreng. yummy.co.id. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, penyedap jamur, air, dan larutan maizena.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Mentega
- Siapkan panci, masukkan air secukupnya tambahkan air perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, masukkan ayam dan rebus sampai mendidih..
- Siapkan mangkuk, masukkan ayam dan bumbu ayam, aduk rata. Diamkan minimal 1 jam..
- Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga permukaannya kuning kecokletan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan wajan, tuang mentega lalu panaskan hingga mencair dan tambahkan baceman bawang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum tambahkan irisan bawang bombai tumis lagi hingga warnanya berubah menjadi sedikit transparan..
- Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis dan kecap asin (bahan saus) yang telah diaduk menjadi satu di mangkok dan tambahkan air hangat, masak hingga kuah mendidih. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit kental.
- Masukkan ayam, aduk dan masak selama 2-3 menit tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar matikan kompor dan kucuri ayam goreng saus mentega dengan perasan air jeruk nipis/lemon..
- Angkat dan sajikan..
Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Untuk memasak resep enak sekali ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Resep Ayam Mentega - Kreasi resep enak sekali ayam memang tidak akan habis. Daging ayam selalu enak diolah menjadi resep enak sekali apa pun.
