Ayam Goreng Kalasan ala Ibu. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Kumpulan Resep Steak Ayam Ala Bintang Lima yang Enak dan Nikmat. Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak.
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Kalian dapat membuat Ayam Goreng Kalasan ala Ibu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Kalasan ala Ibu yuk!
Bahan Ayam Goreng Kalasan ala Ibu
- Dibutuhkan 1 ekor ayam broiler / kampung.
- Diperlukan Air jeruk nipis.
- Gunakan 800 ml air kelapa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 8 btr bawang merah.
- Siapkan 4 btr bawang putih.
- Diperlukan 4 btr kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Diperlukan 2 btg sereh geprek.
- Diperlukan 4 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 6 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt garam (kalo kurang bisa ditambah).
- Sediakan Gula pasir / gula merah secukupnya (me : 2 tts sucralose).
Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Bagi ibu-ibu di rumah yang mungkin biasa menghidangkan ayam dengan cara menggoreng saja, bisa sekali-kali mencoba untuk membuat ayam goreng mentega.
Cara memasak Ayam Goreng Kalasan ala Ibu
- Siapkan bahan. Lumuri ayam dg air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit. Bilas..
- Tumis bumbu halus dg sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masuk air kelapa, masak hingga mendidih. Masuk ayam, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk. Kalo air habis tapi ayam belum empuk, tambah air lagi ya..pakai air biasa saja kalo air kelapa habis.
- Setelah ayam empuk, angkat, sisihkan. Biarkan dingin. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dg api sedang. Ayam siap disajikan. Ayam akan cenderung lebih gelap krn efek gula dan air kelapa yg cenderung manis..
Jadi penggunaan mentega yang dipadu dengan rempah-rempah pilihan akan membuat makanan menjadi lebih spesial. Resep Ayam Goreng Kalasan ini bikin makan siang bareng keluarga di rumah jadi berasa di resto. Yuk, coba Resep Ayam Goreng Kalasan super nikmat berikut ini untuk menu makan siang. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Cereal Enak Ini Enggak. Lontong porsi gede ekstra serundeng dan urap. ayam kalasan gmbr, ayam kalasan didaerah blok m, ayam goreng kalasan widodo, poto ayam widodo, ayam kalasan ibu widodo jalan melawai blok m, It is an icon with title Back.