Nila Rawa Pening Goreng/Bakar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Nila Rawa Pening Goreng/Bakar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Nila Rawa Pening Goreng/Bakar!
Bahan-bahan Nila Rawa Pening Goreng/Bakar
- Gunakan 10 ekor ikan nila rawa pening.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Kecap manis.
Langkah-langkah memasak Nila Rawa Pening Goreng/Bakar
- Bersihkan ikan dengan membuang sisik dan isi dalam perutnya..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan kunyit. Tambahkan sedikit air agar bumbu nanti bisa meresap ke dalam ikan..
- Masukan ikan yang sudah dibersihkan dalam baskom yang berisi bumbu, lalu baluri setiap ikan dengan bumbu. Sambil panaskan minyak di wajan..
- Goreng ikan dalam minyak panas. Menggoreng ikan memang lama. Tunggu sampai agak kering baru di balik, jangan di balik sebelum kering, nanti ikan akan hancur..
- Setelah ikan matang semua. Sudah bisa dimakan jika ingin ikan goreng. Tapi jika ingin dibakar, bisa siapkan alat bakarannya. Kemudian bakar ikan dan olesi ikan dengan kecap manis..
