Ikan Gabus (Haruan) Bakar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ikan Gabus (Haruan) Bakar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ikan Gabus (Haruan) Bakar!
Bahan Ikan Gabus (Haruan) Bakar
- Siapkan 2 ekor ikan gabus.
- Siapkan Bumbu bakaran.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 sendok makan gula merah.
- Diperlukan 1/3 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sendok makan saos tomat.
- Diperlukan 1/2 sendok makan kecap.
- Dibutuhkan 2 sendok makan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ikan Gabus (Haruan) Bakar
- Bersihkan ikan gabus. Buang tulang tengahnya agar berbentuk melebar (digarih; banjar).
- Haluskan bawang merah, bawah putih, jahe, dan kunyit.
- Tambahkan gula merah dan garam. Ulek hingga tercampur.
- Tambahkan saos tomat, kecap, dan minyak goreng. Aduk rata.
- Panaskan pemanggang. Jika punya alat bakaran dengan arang, bakar arangnya hingga menjadi bara api..
- Panggang dengan api kecil hingga matang.
- Sudah matang. Makan bang.
