Bacem-an (Tahu-tempe-ayam). Lihat juga resep enak sekali Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng.
Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih lezat dinikmati tanpa.
Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa.
Kamu dapat menghidangkan Bacem-an (Tahu-tempe-ayam) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Bacem-an (Tahu-tempe-ayam)!
Bahan-bahan Bacem-an (Tahu-tempe-ayam)
- Gunakan 300 gr tempe (potong sesuai selera).
- Sediakan 4 bh paha ayam.
- Diperlukan 12 bh tahu putih.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 cabai merah besar (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 3-4 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 sdm gula merah (4 biji kecil langsung masuk).
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 500 ml air.
Resep Tahu Tempe Bacem enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Inilah resep enak sekali tempe bacem yang lezat dan mudah.
Langkah-langkah membuat Bacem-an (Tahu-tempe-ayam)
- Blender bawang putih, bawang merah, cabai sampai halus (mau di uleg juga gak apa).
- Panaskan minyak, tumis bahan blenderan. Setelah harum tambah air dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
- Masukkan tempe, tahu dan ayam, masak sampai air berkurang dan kental kurleb 2-3 jam. Dengan api sedang.
- Matikan api, ungkep atau diamkan 7-8 jam. Atau di konsumsi esoknya. Langsung dikonsumsi juga boleh kok, tinggal diperlama masaknya. Yang penting medhok si gula jawa. Hehe.
- Baceman bisa di goreng bisa di grill. Goreng sampe kecoklatan. Kalo di grill, olesi kecap manis dan air rebusan tadi. Selamat mencoba ππ.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Sulit dipercaya memang tempe ataupun tahu yang dibacem ternyata bisa menghasilkan rasa yang luar biasa. Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧκ¦κ¦Όκ¦©κ§) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
