Resep: Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁 Kekinian

Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar. Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas. Bahan utama yang sering dimasak biasanya ayam atau dalam bahasa Bugis disebut Manu.

Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Resep Coto Makassar Asli Kuah Kental. Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar. Teman-teman dapat memasak Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁 yuk!

Bahan Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁

1. Siapkan 2 kg Ayam.
2. Gunakan 200 gr Lengkuas.
3. Sediakan 50 gr Jahe.
4. Sediakan 2 Srei.
5. Gunakan 15 Bawang merah.
6. Dibutuhkan 10 Bawang putih.
7. Diperlukan 5 lembar Daun salam.
8. Dibutuhkan Garam sckpnya.
9. Siapkan 2 sdt gula putih.
10. Dibutuhkan 1000 ml Santan encer (1 kelapa).
11. Diperlukan Kelapa goreng untuk taburan.
12. Gunakan Cabe merah 15(sesuai selera mau pedes bs ditambah).
13. Diperlukan 4 Kemiri.
14. Diperlukan 2 sdm Ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1 sdm Merica bubuk.
16. Sediakan Kunyit 1 ruas ukuran jempol.
17. Gunakan Cabe merah sesuai selera saya pakai 10.

Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas. D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku. Video ini berisi Resep Ayam Lengkuas Sambala Likku Khas Bugis Jangan lupa like, subcribe, comment n share video kita.

Cara membuat Ayam nasu likku (bahasa bugis) 😁😁

1. Cuci bersih ayam kemudian tsisihkan..
2. Blender halus bawang putih,cabe,bawang merah,lengkuas,jahe,srei,kemiri,ketumbar,merica.kemudian tumis bumbu sampai wangi dan garing..
3. Masak santan sambil terus diaduk, kemudian masukkan bumbu aduk2 kemudian masukkan ayam, tambahkan garam sckpnya,gula sckpnya,masak sampai air habis dan kuah mengeluarkan minyak..
4. Beri taburan kelapa goreng,kemudia aduk rata. Lebih banyak kelapa goreng lebih nikmat.siap disajikan dg nasi panas dimakan beserta bumbu dan ayam nya..

Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning. Melainkan ada Nasu Palekko, Nasu Likku, hingga Bajabu khas suku Bugis.