Ayam masak lengkuas (nasu likku) ala bunda Cantika. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala Dapur Desa Dijamin Enakk. Ayam dimasak perlahan dengan likku (lengkuas dalam bahasa Bugis).
Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning.
Tapi moms juga bisa sajikan dengan nasi putih jika tidak Untuk bahan dasarnya memakai daging ayam dan penggunaan lengkuas yang lebih banyak, gunakan ayam kampung agar rasanya gurih dan.
Kalau mendengar kata Makassar, ingatan Anda pasti melayang ke sup konro.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam masak lengkuas (nasu likku) ala bunda Cantika hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam masak lengkuas (nasu likku) ala bunda Cantika yuk!
Bahan-bahan Ayam masak lengkuas (nasu likku) ala bunda Cantika
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian).
- Dibutuhkan 5 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 btr kelapa (parut,sangrai dan tumbuk halus).
- Diperlukan 1 ltr santan kental.
- Sediakan 5 siung bwng pth.
- Dibutuhkan 6 btr bwng merah.
- Diperlukan 1 sdt merica butir.
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir.
- Sediakan 8 btr kemiri.
- Diperlukan 2 btng sereh.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Dibutuhkan 2 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan sesuai selera garam dan penyedap.
Learn how to make Ayam Masak Merah from basic, a signature Malaysian Dish that made with chicken, spice and red chill oil. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep enak sekali tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang.
Langkah-langkah memasak Ayam masak lengkuas (nasu likku) ala bunda Cantika
- Rebus ayam hingga empuk,tiriskan.
- Blender halus bwng merah,bawang pth,merica,ketumbar,sereh,kemiri,jahe dan lengkuas..panaskan minyak,tumis hingga wangi.masukkan daun salam dan daun jeruk,aduk rata..
- Masukkan santan,tambahkan kunyit bubuk dan didihkan,masak hingga santan menyusut dan sdkt berminyak masukkan kelapa sangrai yg tlh di haluskan,masukkan ayam yg sdh di rebus td,aduk rata..
- Masak,sambil sesekali di aduk agar tdk gosong,setelah kuah menyusut angkat..
- Sajikan bersama nasi pth atau ketan (songkolo)..
Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala DAPUR DESA, Dijamin ENAKK !!! Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala DAPUR DESA. Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala DAPUR DESA, Dijamin ENAKK !!! CARA MEMBUAT NASU MANU LIKKU AYAM BUMBU LENGKUAS KHAS BUGIS MAKASSAR SIMPLE GURIH DAN SUPER ENAKResep Masakan Malunra. Language: Share this at Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
