Paru goreng renyah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Paru goreng renyah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Paru goreng renyah!
Bahan Paru goreng renyah
- Gunakan 500 gram paru.
- Diperlukan 4 sendok tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sendok tepung tapioka.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 batang serai.
Langkah-langkah memasak Paru goreng renyah
- Cuci bersih paru, kemudian rebus beserta daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas.
- Haluskan bawang putih dan ketumbar.
- Campur tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus tambahkan garam tambah air (jangan terlalu kental) koreksi rasa.
- Iris tipis paru yg sudah direbus, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung sambil di tekan tekan.
- Goreng di minyak yg panas sampai warna berubah.
- Apabila sudah dingin. Goreng kembali agar bisa renyah.
- Proses goreng bisa di ulangi 2 sampai 3 kali untuk mendapatkan paru super renyah.
- Angkat dan sajikan.
