Resep: Mee Goreng Mamak Kekinian

Mee Goreng Mamak.

Kamu dapat membuat Mee Goreng Mamak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mee Goreng Mamak yuk!

Bahan-bahan Mee Goreng Mamak

1. Siapkan 1 bks mie kuning/mie telur yg sudah direbus.
2. Dibutuhkan 2 bh bawang putih, cincang kasar.
3. Diperlukan 2 btr telur.
4. Siapkan Secukupnya daging ayam, potong kecil-kecil.
5. Dibutuhkan 2 bh baso ikan, potong-potong.
6. Dibutuhkan 2 bh tahu putih ukuran kecil.
7. Diperlukan 1/2 bh kentang goreng (boleh diganti kentang rebus).
8. Gunakan Secukupnya sawi hijau, kol, dan tauge.
9. Gunakan 1 sdm kecap asin.
10. Gunakan 1 sdm kecap manis.
11. Gunakan 1 sdm sambal terasi atau sambal uleg lain.
12. Gunakan 3 sdm saus tomat.
13. Sediakan 3 sdm saus cabe.
14. Siapkan 1 sdt bubuk kari.
15. Dibutuhkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
16. Diperlukan Pelengkap: irisan jeruk nipis.

Cara memasak Mee Goreng Mamak

1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan juga baso ikan..
2. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, sambal terasi, saus tomat, saus cabe, garam, kaldu bubuk, dan bubuk kari. Aduk rata..
3. Masukkan tahu dan mie, aduk rata. Lalu masukkan kentang..
4. Geser mie ke pinggir wajan, lalu masukkan telur ke sisi yang kosong. Buat orak arik. Baru kemudian campurkan lagi mie dengan telur..
5. Terakhir, masukkan sawi, kol, dan tauge. Masak sebentar sampai sayuran layu..
6. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis bila suka..