Ikan Selar Goreng Krispi.
Kalian dapat menyiapkan Ikan Selar Goreng Krispi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ikan Selar Goreng Krispi!
Bahan-bahan Ikan Selar Goreng Krispi
- Diperlukan 1/2 kg ikan selar.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 5 butir lada utuh.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Sedikit Penyedap rasa bila suka.
- Gunakan 400 gr tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 150 gr tepung krispi serbaguna (saya pake sajiku serbaguna).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Ikan Selar Goreng Krispi
- Cuci sampai bersih ikan dgn jeruk nipis, ini supaya tidak amis ya bun.
- Haluskan bawang putih,ketumbar,lada, garam, beri sedikit air.
- Bumbui ikan dgn bumbu yg di haluskan tadi, aduk2 sampai merata biarkan 5-10 menit.
- Setelah itu tiriskan ikan, air bumbu tadi jgan di buang ya bun,tambahkan 200 gr terigu serbaguna, aduk2 rata lalu masukan ikan, aduk2 sampai sekiranya ikan rata dgn adonan tepung.
- Di tempat piring kering campur 200 gr terigu dgn 100 gr tepung krispi aduk2 rata.
- Panaskan minyak, ambil satu per satu ikan dari adonan tepung, lalu guling2kan pada tepung kering agak d remas2 kecil supaya tepung nempel.
- Lalu goreng pada minyak panas ya, goreng sampai kuning kecoklatan, tirskan dan sajikan.
