Resep: Kerabu Kerang Thai yang Enak!

Kerabu Kerang Thai.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kerabu Kerang Thai hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerabu Kerang Thai yuk!

Bahan-bahan Kerabu Kerang Thai

1. Dibutuhkan 1 kg Kerang Kijing bercangkang.
2. Diperlukan Bumbu halus:.
3. Dibutuhkan 1 ons Cabe rawit.
4. Dibutuhkan 2 Buah Cabai Merah Besar.
5. Diperlukan 1 sdt Asam jawa.
6. Sediakan 1 sdm gula.
7. Diperlukan 1 sdt Miwon.
8. Sediakan 2 buah jeruk nipis/limau.
9. Sediakan 1 ikat kemangi.

Cara memasak Kerabu Kerang Thai

1. Cuci bersih kerang, Kemudian rebus hingga terbuka semua cangkangnya.
2. Kemudian setelah terbuka, ambil bagian sisi kerang yg ada isinya, buang yg tidak ada isinya.
3. Kemudian tumbuk semua bumbu kecuali kemangi dan jeruk.
4. Kemudian cek rasa, apabila sudah pas maka masukan perasan jeruk dan masukan kemangi.
5. Siapkan kerang dalam wadah.
6. Kemudian siram dengan bumbu/sambal yg telah ditumbuk.
7. Siap disajikan.
8. Note: Saya sangat menyarankan bumbu ini ditumbuk.
9. Set.