Cara Memasak Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin.

Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin Teman-teman dapat memasak Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin yuk!

Bahan Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

  1. Gunakan 1/4 gr cumi asin.
  2. Diperlukan 1 kg kentang, potong kotak-kotak.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah, haluskan.
  4. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  5. Siapkan 15 buah cabe merah keriting, haluskan.
  6. Dibutuhkan 50 gr tomat merah, potong kotak-kotak.
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  9. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
  10. Diperlukan 5 buah pete, belah 2 (sesuai selera).
  11. Sediakan 2 sdm santan cair (instan).
  12. Gunakan 2 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
  14. Dibutuhkan 2 sdt penyedap (sesuai selera/skip).
  15. Gunakan 100 ml air.
  16. Gunakan 50 ml minyak goreng utk menumis.
  17. Diperlukan Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Mix Cumi Asin

  1. Cuci bersih cumi2 asin lalu rebus hingga empuk, tiriskan, potong2 sesuai selera (sy, potong bulat2), sisihkan..
  2. Goreng kentang hingga matang..
  3. Tumis semua bumbu halus, tomat dan pete dlm minyak panas dgn api sedang, stlh harum masukkan lengkuas, sere, daun salam, aduk sebentar, tambahkan air..
  4. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, garam, penyedap, aduk sebentar, tambahkan santan, masak hingga air menyusut..
  5. Masukkan kentang dan cumi asin, aduk rata selama kurleb 3 menit, hingga bumbu meresap. Tes rasa. Angkat dan sajikan..