Nila Goreng Balado.
Teman-teman dapat menghidangkan Nila Goreng Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nila Goreng Balado yuk!
Bahan-bahan Nila Goreng Balado
- Dibutuhkan 2 ekor ikan nila ukuran sedang.
- Dibutuhkan Bumbu lumur ikan (saya pakai yang instan aja).
- Dibutuhkan 10 bh cabe rawit.
- Diperlukan 10 bh cabe keriting.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bh tomat uk kecil.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan Lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
- Siapkan Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Nila Goreng Balado
- Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan kurleb 15 menit agar meresap.
- Goreng nila sampai matang dan kering, angkat dan sisihkan.
- Blender kasar tomat, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting.
- Tumis bumbu yang sudah diblender, lengkuas dan serai, tambahkan kurleb 5 sdm minyak goreng.
- Masukkan gula merah, gula putih, garam, aduk rata.
- Tumis sampai matang dan minyak keluar, koreksi rasa.
- Masukkan nila goreng, tekan2.
- Sudah agak meresap, angkat dan sajikan.
