Nila Goreng Bumbu Lengkuas (plus Sambel Ijo).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Nila Goreng Bumbu Lengkuas (plus Sambel Ijo) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Nila Goreng Bumbu Lengkuas (plus Sambel Ijo)!
Bahan-bahan Nila Goreng Bumbu Lengkuas (plus Sambel Ijo)
- Siapkan 🐟 Bahan Ikan :.
- Dibutuhkan 2 ekor Ikan Nila Hitam, ukuran sedang (+/- 650 gram).
- Sediakan 1 bungkus Bumbu Lengkuas, siap pakai.
- Sediakan Secukupnya Minyak Makan, utk menggoreng.
- Diperlukan 🐟 Sambal :.
- Diperlukan 10 bh Rawit Ijo.
- Siapkan 10 bh Cabe Ijo.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih, ukuran kecil.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, ukuran kecil.
- Gunakan 1/2 bh Tomat Merah.
- Diperlukan 1 sayat Jeruk Nipis.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Minyak Makan, utk menumis.
- Dibutuhkan ✓ Lalapan :.
- Sediakan Selada + Kemangi + Tomat + Timun.
Langkah-langkah memasak Nila Goreng Bumbu Lengkuas (plus Sambel Ijo)
- Bersihkan insang & sisik ikan. Jangan lupa buang lapisan kulit perut agar tidak pahit & rasa lumpur nya hilang ya! Kerat setiap sisi. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis & garam. Diamkan sesaat..
- Siapkan bumbu lengkuas nya. Balurkan ke seluruh permukaan ikan..
- Kukus sesaat. Biarkan bumbu meresap. Jangan terlalu lama. Cukup 5 menit..
- Kemudian goreng ikan dalam minyak panas & terendam. Goreng hingga ikan cokelat keemasan. Biarkan jadi kering & garing. Setelah itu, angkat & tiriskan..
- Nah...lanjut bikin sambal nya. Cuci bersih. Haluskan. Kecuali tomat & jeruk nipis. Tumis sambal + tomat hingga matang berminyak. Angkat. Beri perasan jeruk nipis..
- Wah...sajikan selagi hangat bersama sambal cabe ijo nya makin ladziz deh...😍😍😍.
