Mie Goreng Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Mie Goreng Telur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng Telur yuk!
Bahan Mie Goreng Telur
- Sediakan 1/2 bgks mie kuning (saya pakai cap kepala kuda menjangan).
- Gunakan 1/2 ikat sawi manis (potong kecil2 atau sesuai selera).
- Sediakan Minyak sayur.
- Diperlukan 2 sdm Saos Tiram.
- Gunakan 6 sdm Kecap manis (saya pakai bango).
- Siapkan 1 btr Telur Ayam.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Gunakan 1/2 btg daun bawang.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai.
- Diperlukan 1 btg daun seledri.
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar (iris bulat).
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting (iris bulat).
- Sediakan 1 buah tomat (uk sedang) potong bagi 6.
- Siapkan 4 buah bawang merah (iris utk jadi bawang goreng).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 buah cabe rawit (sesuai selera, saya tidak mau pedas).
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Gunakan 2 buah bawang putih (uk sedang).
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
Cara memasak Mie Goreng Telur
- Rebus mie ke dalam air mendidih, jika sudah lembek angkat tiriskan ke dlm air dingin lalu sisihkan kembali.. setelah itu masukkan 3 sdm Minyak sayur aduk merata dan masukkan 6 sdm kecap manis aduk lagi merata.
- Goreng bawang merah iris, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu iris (kecuali Tomat,daun bawang dan seledri) jika sudah wangi masukkan sawi yang sudah di potong dan tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan irisan tomat daun bawang dan seledri serta telur ayam.. aduk merata. Tunggu sekitar 1 menit kemudian masukkan saos tiram..
- Masukkan mie yg sudaj diberi minyak sayur dan kecap manis.. aduk merata (2 sd 3 menit) tambahkan garam. Jgn lupa koreksi rasa.. taburkan bawang goreng diatas.
