Cara Memasak Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey.

Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey yuk!

Bahan Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey

  1. Diperlukan 450 gram tepung beras rosebrand.
  2. Gunakan 50 gram tepung sagu.
  3. Sediakan 300 gram gula pasir.
  4. Sediakan 1500 ml santan cair.
  5. Sediakan 2 sdm susu bubuk dancow.
  6. Gunakan 5 lembar daun pandan.
  7. Sediakan 1 sdm garam halus.
  8. Sediakan 2 sachet vanilli bubuk.
  9. Dibutuhkan 1 sdm pasta warna hijau (pandan).
  10. Sediakan 1 sdm pasta warna coklat.

Cara membuat Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey

  1. Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga gula kira2 larut saja. Terus di aduk jangan lepas agar santannya tidak pecah. Jangan sampai mendidih yaak !! Sisihkan biarkan hingga hangat..
  2. Masukkan ke dalam wadah tepung beras, sagu, susu bubuk dan vanilli. Aduk hingga rata..
  3. Kemudian tuang santan yg sudah hangat tadi sedikit demi sedikit sambik di aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Jadinya tidak kental juga tidak cair yaak..
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata sambil di saring agar adonan tidak ada yg bergerindil. Tuang pasta ke dalam adonan yg sudah di bagi. Warna putih (warna asli), coklat dan hijau..
  5. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Lalu olesi loyang dengan minyak (saya uk 18 pake loyang cetakan ager) kemudian tuang adonan 3 sendok sayur/adonan agar sama rata. Setiap warna adonan di kukus selama 5menit setelah 5menit baru tuang adonan lainnya begitu trs hingga adonan habis..
  6. Kukus dengan api sedang yaak agar hasilnya tidak bergelombang. Setelah adonan terakhir kukus kurleb 20menit atau sampai matang. Intinya sabar dan sabar serta semangaat 😂.
  7. Setelah matang, biarkan kue hingga benar2 dingin banget baru bs di angkat dari loyang. Di jamin gak akan nyesell..
  8. Saya dapet 2 loyang uk 18cm dalam 1 resep enak sekali ini.
  9. Hasilnya enak, lembut, manisnya pas dan tidak keras. Selamat mencoba 😘😘.