Kue cucur manis legit ala aku. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu hadir ketika ada upacara adat Betawi. Sajian rasa yang khas dari cucur ini terasa gurih dan manis. Butuh teman untuk ngopi pagi ini?
Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia, includes Indonesia, Malaysia.
Meski sederhana, kue cucur memiliki rasa manis dan legit.
Kue cucur bisa disantap kapan saja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kue cucur manis legit ala aku hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue cucur manis legit ala aku!
Bahan-bahan Kue cucur manis legit ala aku
- Diperlukan bahan cair :.
- Diperlukan 2 gelas air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 250 g gula merah.
- Gunakan bahan kering :.
- Siapkan 2 1/2 gelas tepung beras.
- Gunakan 1 gelas terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
Kue cucur memiliki bentuk bundar dengan bagian tengah lembut dan pinggirannya renyah. Berbagai variasi resep enak sekali kue cucur sendiri yang bisa dibuat sendiri di rumah. Mulai dari kue cucur beras Resep kue cucur gula merah berserat dan menggoda. Tidak ada banyak yang tahu kalau kue cucur Salah satunya adalah resep enak sekali kue cucur ini.
Cara membuat Kue cucur manis legit ala aku
- Rebus bahan cair hingga mendidih, biarkan hangat..
- Campur semua bahan kering jadi 1, lalu tuang bahan cair sedikit2 sambil diaduk dgn wishk hingga rata. Aduk2 lagi dgn tangan biar lebih licin dan tdk ada yg menggumpal pukul2 adonan dgn telapak kira2 setengah jam..
- Saat dipukul2 adonan akan berbunyi plok plok hehe:). Setelah dipukul2 stngh jam. Diamkan minimal 2 jam suhu ruang. Semakin lama didiamkan semakin bagus serat nya. Kalo aku gag smpe sejam udh langsung masak soalny hubby maksa2 gag sabaran..
- Panaskan minyak diwajan, goreng 1 sendok sayur adonan. Siram2 bagian atas kue dgn minyak biar lebih matang. Masak hingga matang lalu tiriskan letak diatas piring yg dialas kertas atau tisu utk meminimalkan kandungan minyakny yg super banyak:D. Taraaa jadi deh kuenya..
- Nih bagian dlm kueny. Serat2 nya kurang bun karna kurang lama didiamkan. Tapi enak kog manis legit langsung hbis ma keluargaku.
- Owh iyaa, aku setiap bikin takaran gelas pake gelas yg ne yaaa..
Mau bikin resep enak sekali kue cucur Manado, ala Betawi. Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Kue Cubit menjadi salah satunya, kue yang sering dijumpai di ibukota ini ternyata juga memilki kesamaan dengan beberapa kue lainnya yang ada di Ditambah dengan topping kismis, kue yang satu ini memang sangat lembut, legit dan manis seperti kue cubit. Khas dari kue lumpur lainnya bisa. Kue cucur ini sering digunakan sebagai salah satu makanan yang harus ada saat mereka mengadakan acara-acara tertentu di rumah.
