Ayam Kecap Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas
- Gunakan 1/2 kg ayam,potong2 cuci dgn air jeruk nipis. Tiriskan.
- Diperlukan Secukupnya garam & merica bubuk.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris2 (opsional).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe keriting.
- Sediakan Bumbu kecap (aduk jadi satu) :.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm saus sambal belibis.
- Diperlukan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu iris :.
- Siapkan 1 buah bawang Bombay potong2 memanjang/kotak.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah tomat potong kotak.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 3 siung bawang merah cincang.
- Sediakan 1 batang daun bawang potong2.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas
- Tambahkan garam dan merica secukupnya kemudian aduk2 merata diamkan sejam..
- Panaskan minyak goreng...Goreng ayam sebentar hingga kekuningan angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum... Masukan bumbu iris kecuali Bombay dan tomat aduk rata. masukan Ayam beri sedikit/secukupnya air aduk rata lagi.. masak hingga air meresap.
- Masukan potongan bawang Bombay dan tomat aduk rata jg test rasa.. matikan api dan taburi daun bawang jika suka. (Jika kurang pedas bisa menambah cabe dan saus sambal).
