Ayam Goreng Mentega Kecap. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Tuang kecap manis, kecap asin, kecap inggris, mentega, garam dan menteganya kedalam penggorengan dan aduk-aduk sebentar sampai rata.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Ambil daging ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata.
Coba resep enak sekali ayam kecap goreng mentega.
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam Goreng Mentega Kecap hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Mentega Kecap!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Kecap
- Dibutuhkan Marinasi.
- Diperlukan 250 gram fillet ayam, potong bite size.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 1/4 sdt lada.
- Diperlukan 2 siung bawang putih cincang.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kecap asin.
- Sediakan Coating.
- Dibutuhkan 1 buah telur.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 4 sdm terigu (saya pakai Lencana Merah).
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 50-100 cc air.
- Gunakan secukupnya Tepung tapioka untuk pelapis.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Siapkan Saus Kecap Mentega.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris tipis.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris tepinya.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm raja rasa.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 100 cc air.
Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep enak sekali ayam kecap goreng mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum.
Cara membuat Ayam Goreng Mentega Kecap
- Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi, pijat agar meresap, diamkan 30 menit.
- Campurkan semua bahan coating : terigu, telur, garam, lada dan air. Aduk rata. Sembari mempersiapkan, panaskan minyak. Tuang tepung tapioka dalam 1 piring terpisah untuk pelapis luar..
- Setelah minyak panas, lapisi ayam dengan bahan coating, lalu balurkan di tepung tapioka sampai rata. Jika minyak sudah panas, goreng sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan pisahkan..
- Panaskan minyak dan mentega. Setelah panas, turunkan bawang putih cincang dan bawang bombay juga daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan air, dan masukkan semua bumbu dan koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan ayam dan aduk rata. Sajian siap dihidangkan..
Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Penyajian ayam mentega juga beraneka macam seperti ayam mentega kecap, ayam mentega. Resep 'ayam goreng mentega' paling teruji. Jadi kalau mau masak ayam goreng kecap mentega secara cepat untuk buka puasa atau menu sahur, lebih baik ayam di goreng terlebih dahulu. Baru deh nanti pas menjelang waktu berbuka atau sahur, bisa memasak sausnya.
