Sambel goreng tahu, ampela ati & kentang. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sambel goreng tahu, ampela ati & kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel goreng tahu, ampela ati & kentang yuk!
Bahan-bahan Sambel goreng tahu, ampela ati & kentang
- Sediakan 1 Balok Tahu potong kotak lalu goreng & tiriskan.
- Siapkan 2 Buah kentang potong kotak lalu goreng & tiriskan.
- Sediakan 4 pasang ampela ati cuci rebus dan potong.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 cabe merah buang biji.
- Diperlukan 2 cabe rawit.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Gunakan 1 lengkuas.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, daun salam, sereh geprek.
- Siapkan 50 ml air.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Cara memasak Sambel goreng tahu, ampela ati & kentang
- Haluskan bumbu dg blander atau bisa dg ulekan lalu panaskan sedikit minyak, gongso bumbu hingga harum,.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, sere setelah bau tercium harum beri air, jika sudah meletup2, tambahkan gula, garam, penyedap jamur, tes rasa, baru masukkan tahu, kentang, ampela ati, aduk aduk sampai bumbu meresap dan siap di hidangkan.
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Sementara untuk acara-acara hajatan atau selamatan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan. Rasa Sayange - Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Ala Kreasi Dapurku.
