Resep: #1 Tongkol pedas cabe ijo Kekinian

#1 Tongkol pedas cabe ijo.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak #1 Tongkol pedas cabe ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #1 Tongkol pedas cabe ijo yuk!

Bahan-bahan #1 Tongkol pedas cabe ijo

1. Sediakan 2 lonjor ikan tongkol pindang.
2. Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
3. Gunakan 3 butir bawang putih.
4. Dibutuhkan 2 biji cabe ijo besar.
5. Dibutuhkan 2 biji cabe merah.
6. Siapkan 10 biji cabe kecil (yang suka pedas, bisa ditambah 😁).
7. Dibutuhkan Kecap manis.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Diperlukan secukupnya Gula.
10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
11. Gunakan Minyak goreng secukupnya (untuk menumis & menggoreng tongkol).

Langkah-langkah memasak #1 Tongkol pedas cabe ijo

1. Potong tongkol masing-masing menjadi 3 bagian kemudian goreng setengah matang (atau goreng kering sesuai selera).
2. Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe besar & kecil, sisihkan..
3. Tumis bahan-bahan yang sudah dicincang sampai harum. Kemudian tambahkan air sedikit, garam, gula, kaldu jamur, kecap secukupnya. Tunggu mendidih, kemudian masukkan tongkol yang sudah digoreng. Tunggu airnya agak menyusut & bumbu meresap..
4. Tes rasa, bila sudah pas, angkat & sajikan. Dimakan dengan nasi hangat saja sudah nikmat 😃.