Cara Membuat Ikan asam pedas yang Gurih!

Ikan asam pedas. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Christina Music: "Modern" via iMovie Permissions granted courtesy of Apple Licensed by Apple. Ikan Asam Pedas - Love At First Bite.

The Fish for Ikan Asam Pedas. The firmer the fish, the less likely it is, to break up while cooking. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ikan asam pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan asam pedas yuk!

Bahan-bahan Ikan asam pedas

1. Siapkan 1 ekor ikan cucut (fillet).
2. Dibutuhkan 80 gr tepung bumbu.
3. Gunakan 3 sdm tepung terigu.
4. Sediakan Bahan saus:.
5. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan 2 buah bawang bombay.
7. Sediakan 3 buah cabai rawit.
8. Sediakan 2 buah tomat.
9. Diperlukan 3 sdm saus sambal.
10. Diperlukan 5 sdm saus tomat.
11. Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
12. Diperlukan Garam.
13. Gunakan Merica bubuk.
14. Siapkan Kaldu jamur.
15. Diperlukan Air.
16. Diperlukan Minyak.

Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Masukkan ikan kakap merah dan tumis hingga matang. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Cara membuat Ikan asam pedas

1. Siapkan wadah tertutup atau toples, masukkan tepung bumbu dan tepung terigu. Kemudian masukkan ikan fillet yang sudah dicuci bersih. Kocok toples hingga membaluri ikan secara merata..
2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat saus: tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga bawang bombay layu. Masukkan tomat cincang dan tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Kemudian kentalkan saus dengan tepung maizena yang sudah dicairkan. Jika dirasa sudah cukup kental, matikan kompor..
4. Ikan goreng dan saus siap disajikan ~.

Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung.