Resep: Ikan Bakar Sambal Matah yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ikan Bakar Sambal Matah.

Ikan Bakar Sambal Matah Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan Bakar Sambal Matah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ikan Bakar Sambal Matah!

Bahan Ikan Bakar Sambal Matah

  1. Gunakan 1 kg ikan kue (belah dua).
  2. Dibutuhkan 1 sdt lada.
  3. Diperlukan 2 sdt garam.
  4. Diperlukan 1 sdt gula.
  5. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
  6. Diperlukan 1 sdm saos tiram.
  7. Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
  8. Diperlukan Bumbu marinasi :.
  9. Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis.
  10. Dibutuhkan 2 sdt garam.
  11. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk.
  12. Gunakan Bumbu halus :.
  13. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Gunakan 10 bh bawang merah.
  16. Gunakan 4 bh bawang putih.
  17. Dibutuhkan 2 bh kemiri.
  18. Gunakan 3 bh cabe merah kriting.

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Sambal Matah

  1. Cuci bersih ikan kue lalu masukan bumbu marinasi diamkan 10 menit.
  2. Campurkan bumbu halus dengan lada, garam, gula, minyak wijen, saos tiram, dan minyak goreng aduk rata.
  3. Setelah bumbu tercampur oleskan rata pada ikan kue dan diamkan 15 menit.
  4. Panaskan tungku dan arang lalu bakar ikan kue sampai matang merata dan bumbu meresap.
  5. Tiriskan dan sajikan dengan sambal matah.