Mee Mamak Malaysia🇲🇾 Formasi Lengkap #PejuangGoldenApron3.
Teman-teman dapat menghidangkan Mee Mamak Malaysia🇲🇾 Formasi Lengkap #PejuangGoldenApron3 hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mee Mamak Malaysia🇲🇾 Formasi Lengkap #PejuangGoldenApron3 yuk!
Bahan-bahan Mee Mamak Malaysia🇲🇾 Formasi Lengkap #PejuangGoldenApron3
- Diperlukan 1 bks mie kuning tebal (saya pake 1½ bks mie kuning yg kecil).
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 3 ptg sosis ayam, potong serong.
- Gunakan 3 potong ayam goreng, suwir-suwir.
- Gunakan 1 genggam tauge.
- Siapkan 20 bh cabe rawit ijo utk campuran (skip kalo ga suka pedas).
- Siapkan 1/4 bonggol kol (saya pakai ½ ikat caisim, iris-iris).
- Diperlukan 2 batang daun bawang, iris-iris.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap manis bangka (saya skip krn ga punya).
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis bango (saya pakai 4 sdm kecap manis Borobudur).
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah (saya pakai 10 siung).
- Sediakan 3 siung bawang putih (saya pakai 7 siung).
- Siapkan 3 buah cabe kering (saya skip).
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting (saya pakai 8 buah).
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah (saya pakai 6 buah) krn sy suka pedas.
- Dibutuhkan 1 saset terasi ABC.
- Dibutuhkan 15 gram teri medan (sy pakai 1 sdm teri medan yg udh digoreng).
- Siapkan Minyak goreng, secukupnya untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Garam + Gulpas + Kaldu bubuk,.
- Dibutuhkan Topping :.
- Gunakan 1 buah tomat, iris-iris.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng,.
- Gunakan 1 ptg ayam goreng 😁.
- Gunakan 2 pcs kerupuk udang🦐.
Cara membuat Mee Mamak Malaysia🇲🇾 Formasi Lengkap #PejuangGoldenApron3
- Siapkan semua bahan. Buka bungkus mie dan taruh dalam wadah saringan, siram dengan air mendidih lalu tiriskan..
- Blender semua bahan² bumbu halus dengan sedikit minyak dan air. Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum sekitar 2-3 menit dengan menggunakan api kecil supaya bumbu benar benar matang dan tidak cepat gosong..
- Masukkan sosis ayam yang sudah dipotong² dan ayam suwir, masak hingga setengah matang, tambahkan tauge, caisim, cabe rawit ijo dan telur, aduk hingga rata..
- Kemudian masukkan mie nya. Beri kecap manis dan irisan daun bawang, aduk rata. Tambahkan sedikit air dan beri garam+gulpas+kaldu bubuk secukupnya, aduk rata kembali dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang (kalau saya suka mie nya nyemek² alias ga sampai kering banget)..
- Beri irisan tomat dan taburi dengan bawang goreng diatasnya. Mee Mamak Khas Malaysia siap dinikmati bersama kerupuk udang dan ayam goreng (formasi lengkap)👍🤤.
