Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky
- Diperlukan 1/4 ekor Ayam ras, potong, cuci bersih.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan Sedikit Gula dan vetsin (optional).
- Gunakan 1/2 buah Putih telur.
- Gunakan Secukupnya Tepung bumbu.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky
- Haluskan bwang putih, garam, gula, vetsin. Bumbui ayam dgn bumbu halus, marinasi (diamkan) sampai bumbu meresap minimal 1 jam.. bisa dibumbui dulu, masuk chiller kulkas smpai bbrp jam membuat rasanya lebih nendang...
- Masukkan putih telur jika hanya ingin digoreng atau ayam sudah diresapkan dengan bumbu lumayan lama, kalau lgsung diberi putih telur bumbu jadinya sulit meresap ke dlm ayam...
- Celupkan ayam yg sdh tercampur putih telur ke dalam tepung bumbu bisa diulang lg ke putih telur lalu ke tepung bumbu lg supaya kremesnya banyak dan terlihat..
- Goreng dlm minyak panas (pastikan panas), setelah semua masuk penggorengan tutup penggorengan dan kecilkan api sedikit.. balik sekali saja lalu tutup lagi.. matang, angkat. Tiriskan lalu siap dihidangkan..
- Menggoreng dgn ditutup membuat daging ayam spt bagian dada mjd tdk alot, lembut dan matangnya pas, tetap lembab karena airnya tdk terlalu menguap saat menggoreng.. ini tips yg selalu aku pakai kalau menggoreng ayam bagian dada.. hasilnya mantap..
