Kue Lapis (Tepung Beras) 🍔.
Sobat dapat memasak Kue Lapis (Tepung Beras) 🍔 hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Lapis (Tepung Beras) 🍔!
Bahan-bahan Kue Lapis (Tepung Beras) 🍔
- Siapkan 125 gram Tepung beras (saya pakai rosebrand).
- Gunakan 50 gram Tepung kanji.
- Gunakan 125 gram Gula pasir.
- Sediakan 700 cc Santan (kental) supaya gurih lapisnya.
- Siapkan 5 gram Garam/ secukupnya.
Cara memasak Kue Lapis (Tepung Beras) 🍔
- Rebus santan + daun pandan dengan api kecil sambil trus diaduk supaya santan tidak pecah (waktu rebus santan lebihkan ukuranya, Karena proses merebus santan akan menyusut, tetap ambil 700 cc Santana kentalnya setelah direbus) diamkan sampai hangat kuku untuk dicampur di adonan..
- Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan garam kemudian Tuangi santan yang telah hangat kuku..
- Bagi menjadi 2 adonan. Adonan pertama beri warna sesuai selera (saya pakai ungu). Adonan kedua tidak diberi warna.
- Tuang adonan ungu ke dalam cetakan yg sdh diolesi dg minyak tipis2, dengan ukuran 1 sendok makan, kukus sekitar 5 menit, setelah itu tuang adonan putih diatasnya dengan ukuran sama. Lakukan hingga cetakan terisi penuh. (jika dicetak di loyang saya pakai 2 centong sayur untuk menuang setiap lapisnya).
- Jika cetakan telah penuh, Terakhir kukus kurang lebih 20 menit agar matang merata..
- Note : jika ingin dicetak dalam loyang gunakan resep enak sekali ini dengan komposisi 2 Kali nya ya....dan bisa digunakan loyang ukuran 22x22 (saya lapisi plastik loyang nya, jadi waktu mengeluarkan dari loyang sedikit memudahkan krn tidsk lengket di loyang nya).
- Silakan mencoba...🍴🍴😋.
